Beschrijving
Hereford kalver hebben meestal een rood donker vel. Gezicht, borst, hals en buik zijn wit. De dieren eten veel daarom wegen ze vanaf de eerste twee levensjaren al 100 kilo. Een volwassen koe kan 600-800 kg wegen en een volwassen stier kan tussen 900 – 1350 kilo wegen. Een Hereford-kalf weegt ongeveer 40 kg bij de geboorte.